Tìm hiểu thực trạng ngộ độc thực phẩm trên toàn quốc trong thời gian gần đây. Các ban ngành thực hiện điều tra, truy xét thông qua test nhanh các chất độc hại có trong thức ăn

BỘ CÔNG AN RA TAY: TEST NHANH "BẮT" CHẤT ĐỘC HẠI CÓ TRONG THỨC ĂN

Tìm hiểu thực trạng ngộ độc thực phẩm trên toàn quốc trong thời gian gần đây. Các ban ngành thực hiện điều tra, truy xét thông qua test nhanh các chất độc hại có trong thức ăn

1.Thực trạng ngộ độc thực phẩm đáng báo động

Thời gian gần đây, các Ban ngành liên tục ghi nhận và xử lý tình trạng ngộ độc thực phẩm trên khắp cả nước, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên - Uỷ viên Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương về An toàn thực phẩm vừa ký công văn số 2654/CV-BCĐTƯANTTP gửi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc tăng cường kiểm soát và truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm.

Thực trạng ngộ độc do thực phẩm kém chất lượng đáng báo động

2.Ban Chỉ đạo liên ngành vào cuộc truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm

Nhằm chấn chỉnh tình trạng ngộ độc thực phẩm, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã có những biện pháp mạnh mẽ để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. 

Cụ thể, Ban Chỉ đạo liên ngành đã đề nghị Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ đạo các cơ quan chức năng thuộc ngành Nông nghiệp tăng cường kiểm soát các nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thực vật sản xuất trong nước và nhập khẩu. Đồng thời, tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thực vật trong nước và nhập khẩu.

Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, quán ăn

Đặc biệt, Ban Chỉ đạo liên ngành yêu cầu đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào công tác kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các vi phạm quy định của pháp luật về An toàn thực phẩm.

3.Người tiêu dùng thông thái trong việc lựa chọn thực phẩm

Bên cạnh nỗ lực của các cơ quan chức năng, người tiêu dùng cũng cần nâng cao ý thức về an toàn thực phẩm. Khi mua sắm thực phẩm, người tiêu dùng cần lựa chọn những cửa hàng uy tín, cung cấp các loại thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cần bảo quản thực phẩm đúng cách, chế biến và sử dụng thực phẩm chín kỹ. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, nấm mốc hoặc có dấu hiệu bất thường.

Kit test nhanh hỗ trợ trong công tác kiểm duyệt thực phẩm

Để phục vụ công tác kiểm tra dư lượng chất độc hại có trong thực phẩm một cách nhanh chóng, Bộ Y tế khuyến khích các ban ngành thực hiện việc kiểm tra sử dụng các sản phẩm test nhanh để kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu có trong rau củ quả, formol có trong sợi bún, phở,... từ đó đẩy nhanh tiến độ kiểm soát, truy xuất và xử lý các tình trạng ngộ độc do thực phẩm không đảm bảo an toàn trên toàn quốc. 

Liên hệ ytegiadinh24h.vn để được tư vấn và tìm kiếm địa điểm mua kit test uy tín, chất lượng với giá cả phù hợp tại TP.HCM. 

(Nguồn: Cổng thông tin điện tử Bộ Y Tế)