Test Kiểm Tra Nhanh FORMOL

Formol là gì, vì sao cần kiểm tra formol?

Formol (formaldehyde hay Foocmon) là chất sát khuẩn mạnh được sử dụng tẩy uế dụng cụ mặt sàn, môi trường bị nhiễm khuẩn, nấm móc và để bảo quản các mẫu sinh vật.

Mặ dù Formol bị cấm sử dụng trong thực phẩm tuy nhiên thực tế chúng vẫn được sử dụng để diệt khuẩn giúp kéo dài thời gian bảo quản. Một số sản phẩm hay bị tẩm formol bánh phở, hủ tiếu, bún, bánh ướt…

Như chúng ta đã biết tùy theo liều lượng formol gây gây ra ung thư mũi và cổ họng thậm chí gây chết người, đo đó chùng được cơ quan chức năng, siêu thị và các nhà cung cấp kiểm soát nghiêm ngặt. Bộ kit thử formol của Viện Hóa sinh và Tài liệu Nghiệp vụ được nhiều đơn vị lựa chọn để test kiểm tra nhanh formol trong thực phẩm.

Khi nào nên sử dụng Bộ kit thử formol?

Khi người dùng cần phát hiện formol nhanh chóng với chi phí thấp và có thể tự thực hiện trong Hải sản sống, thịt cá tươi, bánh phở, bún thì Bộ kit thử formol là sử lựa chọn hợp lý. Kit kiểm tra nhanh foocmon có khả năng phát hiện formol ở ngưỡng 50 ppm. Kit kiểm tra nhanh foocmon được đóng đóng gói 20 test/hộp.

Chi tiết kỹ thuật Bộ kit thử formol FT04 (Foocmon)

Cách test kiểm tra nhanh formol:

Bước 1 Xử lý mẫu:

- Với hải sản sống lấy nước ngâm để kiểm ra.

- Mẫu thực phẩm dạng rắn:

Lấy 2g mẫu cắt nhỏ bằng hạt ngô (bắp) và cho vào cốc, thêm 4-5 ml nước cất trôn đều trong 2-3 phút.

Bước 2: Tiến hành thử mẫu:

- Dùng kéo cắt túi test thử (phía trên phần tem), cho mẫu vào túi test thử khoảng 4-5 ml hoặc tối đa đến mức thứ 3 trên thân túi.

- Bóp vỡ ampul trong ống nhựa màu xanh sau đó lắc đều (dung dịch trong túi sẽ chuyển màu vàng)

- Bóp vỡ ampul trong ống nhựa màu trắng, lắc đều và quan sát màu đọc kết quả

Bước 3: Đọc kết quả test thử:

- Dương tính: Dung dịch chuyển sang màu cam hồng (như màu in trên tem túi test thử)

- Âm tính: Không chuyển cam hồng (giữ nguyên màu vàng)

Test Kiểm Tra Nhanh FORMOL